Fritöz ovqatlarni yog'siz yuqori haroratda pishirish uchun issiq havodan foydalanadi. Issiqlik manbai odatda asbob ichidagi metall savat orqali isitiladigan havoni puflaydigan fandir.
Fritözlar tovuq qanotlari kabi sabzavot va go'shtlarni pishirish uchun juda mos keladi, chunki ular yog'ni talab qilmaydi. Ular, shuningdek, non yoki pechene pishirish uchun juda mos keladi, chunki quruq issiqlik ularni tashqi tomondan yondirmasdan qarsillab beradi.
Fritöz ko'p qirrali mahsulot bo'lib, u ko'pincha havoda qovurishdan tashqariga chiqa oladi.
DEHIDRATOR NIMA?
Dehidrator - bu meva va sabzavotlar kabi oziq-ovqatlarni quritish uchun ishlatiladigan mashina. U quritilgan meva yoki sabzavotlarni qoldirib, oziq-ovqat tarkibidagi namlikni bug'lash uchun issiqlik yordamida ishlaydi.
Jarayon ko'p ovqatlar uchun 30 daqiqadan kamroq vaqtni oladi, shuning uchun siz doimo qo'lingizda sog'lom gazaklar borligiga ishonch hosil qilishni istasangiz, bu juda yaxshi. Oziq-ovqat dehidratorlari ko'pincha xom oziq-ovqat dietasida bo'lganlar tomonidan yaxshi ko'riladi.
SIZ HAVO FRITERDA NIMA Pishirish mumkin?
Fritöz ko'p turdagi oziq-ovqatlarni yog'siz qovurishni tez bajaradi, shuning uchun uyingizga yog' sepilishidan tashvishlanishingiz shart emas. Qurilma tez va bir tekis qiziydi, bu sizga tovuq qanotlari, baliq tayoqchalari, kartoshka kartoshkalari, piyoz halqalari va sabzavotlarni pechka yonida turmasdan pishirish imkonini beradi.
Shuningdek, u taymer funksiyasiga ega, shuning uchun siz tasodifan hech narsani yoqmaysiz. Hatto ko'pgina muzlatilgan ovqatlarni fritöz ichida pishirishingiz mumkin.
Ushbu kichik qurilmada pishirishingiz mumkin bo'lgan taomlarning turlari cheksiz ro'yxatdir. Siz hatto fritöz olma bo'laklari kabi sog'lom gazaklar ham qilishingiz mumkin.
DEGIDRATTORDA NIMA Pishirish mumkin?
Eng aniq javob quritilgan mevalar bo'ladi, lekin siz mazali mol go'shti, non, kraker, chiplar, granola barlari, pizza qobig'i, suvsiz gazaklar, banan chiplari va boshqa ko'p narsalarni qilishingiz mumkin!
Mening shaxsiy sevimlilarimdan biri - dolchin shakariga sepilgan suvsizlangan olma bo'laklari. Agar siz omon qolish paketlari uchun ortiqcha oziq-ovqat tayyorlamoqchi bo'lsangiz, dehidrator buni qilishning ajoyib usuli hisoblanadi.
HAVO FRITER VA OZQ-OVQATNI DEGIDRATTORNING O'XSHISHLARI nimada?
Siz bilishingiz kerak bo'lgan birinchi narsa shundaki, ikkalasi ham ovqatni issiqlik yordamida pishiradi. Biroq, ular ishlash usulida farq qiladi.
Fritöz ovqat pishirish uchun yuqori haroratda issiq havo ishlatadi, oziq-ovqat dehidrator esa past haroratda quruq issiqlikdan foydalanadi. Ikkala turdagi jihozlar ham yog'siz yoki sariyog'siz ovqat pishirishga imkon beradi.
Fritöz va quritgichlarda tez-tez tozalash oson bo'lishi uchun tomchilatib yuboriladigan patnis mavjud va siz ularni arzon narxda topishingiz mumkin. Fritözlar ham, quritgichlar ham xuddi shunday tarzda havoni fan va isitish elementi bilan aylantiradi va jihozning orqa qismidan havo chiqaradi.
HAVO FRITER VA OZQ-OVQATNI DEGIDRATTORNING O'RSIDAGI FARQLARI QANDAY?
Fritöz yuqori haroratda isitiladi, bu sizga ovqatlarni kuyib ketishidan xavotirlanmasdan tez pishirish imkonini beradi. Oziq-ovqat dehidratori ovqatni quritish uchun past haroratli sozlamali issiqlik yordamida ishlaydi, shuning uchun u pechdan ko'proq vaqt oladi va hech qanday yog'ni talab qilmaydi.
Ikkala variant ham sog'lom taomlardan bahramand bo'lishga imkon beradi, ammo ularning har biri o'zining ijobiy va salbiy tomonlariga ega.
HAVO FRITLARNING AVTOZYATLARI
Siz e'tibor berishingiz kerak bo'lgan birinchi narsa - bu jihozning o'lchami. Agar siz ko'p miqdorda ovqat pishirmoqchi bo'lsangiz, unda sizga kichik pechdan kattaroq narsa kerak bo'ladi.
Kattaroq fritöz bir vaqtning o'zida to'rt funtgacha ovqatni sig'dira oladi. Bu shuni anglatadiki, idishni haddan tashqari to'ldirish haqida tashvishlanishingiz shart emas.
Fritözlar an'anaviy pechlar kabi an'anaviy usullarga qaraganda tez qiziydi. Siz ularni oldindan qizdirishingiz shart emas va ovqat pishirish uchun kamroq vaqt kerak bo'ladi, chunki ular ichidagi havoni aylantiradi.
Ko'pgina fritözlar oldindan o'rnatilgan opsiyalarga ega, shuning uchun bu taomni savatga solib, keyin pishirish sozlamalaridan birini bosish kabi oddiy. Fritöz retseptlari pazandachilik kitoblari mualliflari va oziq-ovqat bloggerlari orasida juda keng tarqalgan bo'lib, shuning uchun ularga oilangizga yoqadigan retseptni topish oson.
DEHIDRATORLARNING AVTOZYATLARI
Siz e'tiborga olishingiz kerak bo'lgan birinchi narsa - bu sizning joyingizning o'lchami. Agar siz kichkina kvartirada yashasangiz, u holda stol usti modeli siz uchun ideal bo'lmasligi mumkin.
Boshqa tomondan, agar sizda katta oshxona maydoni bo'lsa, unda stol usti jihozi sizning makoningizga kattaroq stol usti modelidan ko'ra yaxshiroq mos keladi. Dehidratorlar quritish jarayoni uchun past haroratli quruq havodan foydalanadilar.
Juda oz sonli kichik oshxona jihozlari oziq-ovqatning suvsizlanishi uchun zarur bo'lgan uzoq vaqt davomida past haroratni ushlab turish qobiliyatiga ega. Buning uchun maxsus jihozga ega bo'lish eng yaxshi natijaga erishishga yordam beradi.
Yuborilgan vaqt: 2022 yil 15-iyun